Unser Bierbrauer-Vorhaben

Die mittelalterliche Stadt Bernau hatte im Jahre 1560 bei 310 Häusern bereits 146 „Braustellen“. In beinahe jedem 2. Haus wurde also Bier gebraut. Im Laufe der Zeit, ging diese Tradition immer mehr verloren. Unter dem Namen „Bernauer Torwächter“ wird immerhin ein Bier in der Brauerei Eisenmann in Bitterfeld-Wolfen gebraut und erfolgreich vertrieben, welches Bezug auf die Bernauer Biertradition nimmt. Derzeit wird jedoch in Bernau selbst kein Bier mehr gebraut. Dies wollen wir ändern.

„Wir“, das ist eine Gruppe von begeisterten, interessierten Bürgern, die die Tradition der Braukunst in Bernau wieder beleben wollen. Wir meinen: Bernau braucht wieder eine eigene Brauerei, in der ein originales Bernauer Bier gebraut wird. Neben der Pflege des Brauchtums ist es auch für die Entwicklung und das Selbstverständnis unserer Stadt förderlich, wenn ein traditionelles, modernen Ansprüchen genügendes Bernauer Bier in Bernau hergestellt wird.

Ein wichtiger Aspekt dabei ist für uns, das „gemeinsame genossenschaftliche Handeln“, in allen Bereichen, beginnend bei der Planung, über die Umsetzung bis hin zum gemeinsamen Genuss.

Es ist uns klar, dass eine Bernauer Brauerei nicht „umsonst“ zu haben ist. Die Realisierung der Idee bedeutet viel Arbeit und erhebliche finanzielle Investitionen. Deshalb rufen wir Interessierte und Begeisterte, Bürger, Handwerker und Dienstleister auf, sich an diesem Projekt zu beteiligen. Jeder kann seinen Beitrag zur ersten Bernauer Braugenossenschaft leisten. Wir rufen hiermit alle Interessenten auf, Ihre Ideen beizusteuern, und seien Sie noch so wild. Schon die rege Diskussion um das Bier, wird unser Stadtleben bereichern.
Lasst uns dafür sorgen, dass unser neues „Bernauer Bier“ auf keinem Hussitenfest, Bernauer Herbst-Bierfest, in keinem Bernauer Restaurant oder Bernauer Haushalt fehlt. Wir sind kein geheimer Club, wir sind erreichbar und ansprechbar. Macht einfach mit.

Meilensteine der „Erste Bernauer Braugenossenschaft“

Meilensteine der „Erste Bernauer Braugenossenschaft“ Vor knapp einem Jahr wurde im Mai 2016 die „Erste Bernauer Braugenossenschaft“ gegründet. Viel ist seitdem passiert. Die Braugenossenschaft hat den Status „eingetragene Braugenossenschaft“ (e.G.) bekommen. Wir sind mittlerweile über 330 Braugenossen, die die Idee des Bernauer Biers unterstützen und verbreiten. Die Braugenossenschaft hat sehr schnell das gemacht, wozu sie […]

Braumeister der EBBG gewinnt Goldmedaillen

  Die hohe Braukunst unseres Braumeisters Ruslan Hofmann ist auf der 25. Internationalen PRODEXPO 2017 honoriert worden. Die PRODEXPO ist vergleichbar mit der „Grünen Woche“ und findet alljährlich in Moskau statt. Sie ist die größte Nahrungsmittel-Leistungsschau für Russland und den osteuropäischen Raum. Auf über 100.000 Quadratmetern stellen über 2000 Teilnehmer aus 27 Ländern aus. Ruslan […]

Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G. weiter auf Erfolgskurs

  Die EBBG wird nicht nur eine Brauerei sein, die die alte Bierbrautradition in Bernau wachküsst, sondern sie ist auch ein erfolgreiches zivilgesellschaftliches Experiment. Nach einem ¾ Jahr ist jetzt mit dem 300sten Mitglied ein neuer Meilenstein erreicht worden. Diese Entwicklung ist vollständig ehrenamtlich und mit hohem persönlichen Einsatz vorangetrieben worden. Dies gilt nicht nur […]

Weihnachtsmarkt Ladeburg 2016

Auch 2016 war der Weihnachtsmarkt in Ladeburg ein klasse Markt. Dieses Jahr dachte man alle Ladeburger waren auf ihrem Weihnachtsmarkt versammelt. So voll haben wir den Markt noch nie erlebt. Wir haben viele Freunde und Bekannte getroffen. An den Ständen gab es Glühwein, Bier, Geschenke, Selbstgebasteltes, Honig, Fotos und und und…. Wem kalt wurde ging […]

Die Erfolgsstory der ERSTE Bernauer Braugenossenschaft (EBBG) geht weiter Die Anwohner in der Ernst-Thälmann-Straße in Börnicke reiben sich verwundert die Augen. So viel Andrang um 11 Uhr an einem grauen Novembersamstag sind sie nicht gewohnt. Schließlich ist es das erste Mal, dass die Bernauer Braugenossen ihre Mitgliederversammlung (MV) in dem zukünftigen Braugebäude abhalten. Ja, das ist eine der erfreulichen Mitteilungen, die der Bürgermeister der Stadt Bernau André Stahl in seinem kurzen launigen Grußwort bestätigen kann. Der Bürgermeister schließt seine Rede mit einem Zitat von Benjamin Franklin (1706-1790): „Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt, und will, dass wir glücklich sind.“ Die EBBG ist der einzige Bewerber bei der öffentlichen Ausschreibung der alten Brennerei in Börnicke gewesen. Stadt und Braugenossenschaft befinden sich bereits in Verhandlungen um die Mietdetails. Bei der Errichtung einer Brauanlage müssen eine ganze Reihe von statischen und hygienischen Aspekten berücksichtigt werden, so dass die weitere Planung große Sorgfalt erfordert. Aus Gründen der Baustellensicherung können die Räume während der MV nicht besichtigt werden. Es liegt aber ein Bauplan aus, der den interessierten Braugenossen von Frank Dietrich erläutert wird. Die Sitzung im Speicher über der alten Brennerei beginnt stimmungsvoll. Live werden von einem Musikanten deutsche Trinklieder vorgetragen. „Trink, trink, Brüderlein trink“ oder „Es gibt kein Bier auf Hawai“ treffen zwar nicht den Geschmack aller anwesenden 73 Braugenossen, aber es ist doch eine ganze Reihe von ihnen, die die bekannten Weisen mitsummt oder mitbrummt. Beim Einlass haben die Braugenossen einen Stimmzettel erhalten, der gleichzeitig ein Gutschein für ein Freibier ist. Eine eigene Schankanlage ist aufgebaut, damit das Bier gekühlt und perlend ausgeschenkt werden kann. Um 11:10 Uhr eröffnet Torsten Rexin die Sitzung und stellt das Motto vor, dem sich die EBBG verpflichtet fühlen sollte. Damit deutlich wird, dass es sich bei dem Braugenossen-Bier um ein Qualitätsbier handelt, ist das Motto natürlich auf Latein abgefasst: „Haec Cervesia conferat semper ad Concordiam.“ Und Thorsten liefert auch gleich die deutsche Übersetzung dazu: „Dieses Bier soll immer zur Eintracht beitragen.“ Damit wird deutlich, dass das Braugenossen-Bier ein friedliches Bier sein wird und Händel oder gar Kneipenschlägereien streng verpönt sind. Der Ortsvorsteher von Börnicke, Matthias Jitschin, sorgt auch für gute Stimmung denn er bekräftigt nochmals, wie sehr sich auch die Börnicker auf eine Belebung der alten Gemäuer freuen. Im Anschluss daran stellt Frank Dietrich anhand einer schönen Powerpoint-Präsentation dar, ausgeschmückt mit zahlreichen Fotos, welche fulminante Entwicklung die EBBG im ersten Halbjahr ihres Bestehens genommen hat. Die Resonanz in der Öffentlichkeit auf die EBBG ist von Anfang an sehr positiv und fördernd gewesen. Beeindruckend ist unter anderem, dass die Mitgliederzahl seit der Gründung um 250% auf aktuell 265 Mitglieder gewachsen ist. Aufgrund des großen Mitgliederzuwachses und um die Braugenossinnen gebührlich an Entscheidungsprozessen beteiligen zu können, wird der Aufsichtsrat um drei weibliche Mitglieder erweitert. Svenja Kosse, Stephanie Battista und Silvia Hollschewski bringen ihre bankwirtschaftlichen, gastronomischen und betriebswirtschaftlichen Kenntnisse zukünftig in das Kontrollgremium ein. Sie werden einstimmig von der Mitgliederversammlung gewählt. In der Diskussion auf der MV werden mehrere Fragen zur finanziellen Basis der EBBG gestellt. Torsten Rexin berichtet, dass die EBBG sich um öffentliche Fördergelder bemüht, aber auch einen Plan B in petto hat, der die Produktion der Braugenossenschaft ohne öffentliche Zuschüsse ermöglicht. Deshalb wird auch die Steigerung auf 1.000 Mitglieder angestrebt. Die ersten Testreihen mit den Sorten Helles, Dunkles, Weizen und Pale Ale, die nach den Rezepten des Braumeister der EBBG als Auftragsarbeit bei anderen Brauereien produziert sind, stießen bei den Braugenossen bereits auf eine hohe Akzeptanz. Jetzt sind weitere 2000 Liter Bier gebraut worden, die auf verschiedenen Weihnachtsmärkten und Veranstaltungen ausgeschenkt werden. Das Bier kann dort käuflich erworben werden und kastenweise bei der Mosterei Neumann im Blumenhag. Die Öffnungszeiten für den Verkauf des Bieres sind bitte in der Geschäftsstelle der EBBG zu erfragen. Als Weihnachtsgeschenk kann das Braugenossen-Bier auch in 2er bzw. 3er Geschenkkartons erworben werden. Neben dem Bier hat die EBBG auch bereits T-Shirts, Polo-Hemden und Hoodies mit dem Braugenossenlogo im Angebot. Offiziell schloss die MV um 12:45 Uhr. Für die hungrigen Mägen wurde eine sehr schmackhafte Soljanka kredenzt. Die drei großen Suppentöpfe wurden bis auf den letzten Suppentropfen geleert. Im angeregten Gespräch miteinander blieben viele Braugenossen allseits zufrieden bis um 14:00 Uhr im Speicher. © D.K., 20.11.2016

Die Erfolgsstory der „ERSTE Bernauer Braugenossenschaft“ geht weiter

  Die Erfolgsstory der ERSTE Bernauer Braugenossenschaft (EBBG) geht weiter  

http://barnim-plus.de/event/blumberg-regionalparkfest --Barnim-plus.de, Foto: Lutz Weigelt, Blumberg, Bernau, Ahrensfelde, Berlin, Fest

BLUMBERG: Regionalparkfest 24.9.2016

Gestern fand das Regionalparkfest in Blumberg statt. Viele sehr viele Menschen waren gekommen um zu Feiern. Bei herrlichstem Wetter hatten die Erwachsenen ebenso wie die Kinder ihre Freude. Ob beim Farbbombenwerfen, beim Kartoffelschälen, beim Lauf durch den Park, beim Bierverkosten, beim lecker Essen oder einfach beim Treffen und Unterhalten mit Freunden. Wir haben ein paar […]

Tage des Donners in Bernau. Durchgeführt von der Schützengilde 1418 zu Bernau e.V. Barnim-plus war dabei

BERNAU: TAGE DES DONNERS

Auch in diesem Jahr /2016/ führt die Schützengilde 1418 zu Bernau e.V. mit den fünften „Bernauer Tagen des Donners“ auf dem   Gelände der Kreisverkehrswacht Barnim, ein Kanonenbiwak durch. Damit steht ein Platz mit wunderbarer Akustik, Wasser und Strom zur Verfügung. Hier ein paar Eindrücke:

BERNAU: „Erste Bernauer Braugenossenschaft“ gegründet

„Erste Bernauer Braugenossenschaft“ gegründet Der 23. Mai wird als historisches Datum in die Stadt-Annalen eingehen, denn an diesem Tag wurde die Bierbrau-Tradition der Stadt Bernau wiederbelebt. Bei hochsommerlichen Temperaturen konstituierten 12 Gründungsinitiatoren die „Erste Bernauer Braugenossenschaft“ um 18.15 Uhr in Bernau im Saal des Restaurants Casa Vicini in der Breitscheidstraße. Auf der Sitzung wurden Torsten […]

BERNAU: Braugenossenschaft im Interview

Nachdem die MOZ und der ODF über die Erste Bernauer Braugenossenschaft berichteten, war heute Björn Haase-Wendt von Antenne Brandenburg in Bernau. In dem Interview berichteten die anwesenden Braugenossen über die Braugenossenschaft. Es wurden Fragen z.B. zum Brauort, zur Gesellschaftsform, zum Bernauer Bier zu den Zielen und zu den Mitgliedern gestellt. Wer das ganze Interview hören […]

BERNAU: zukünftige Braugenossen bereiten Gründungsversammlung vor

In Vorbereitung der Gründungsversammlung der „Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.“ am 23.5. wurde gestern am Casa Vicina in Bernau die Versammlung veröffentlicht. Zukünftige Braugenossen sind eingeladen, sich zur Gründungsveranstaltung als Braugenosse einzuschreiben. Wer kommen möchte meldet sich bitte vorher an.  

Vorbereitung der Gründungsveranstaltung

In Vorbereitung der Gründungsveranstaltung der „Erste Bernauer Braugenossenschaft“ (23.MAi.)   wurde ein weiterer Meilenstein gesetzt. Es trafen sich am Wochenende 2 von den zukünftigen Genossen, (Torsten Rexin und Lutz Weigelt). Bei schönsten Sonnenschein wurden die wohl gefüllten Bierflaschen mit Etiketten versehen. Es war schon anstrengend, nicht unbedingt das Kleben, aber es durfte ja  keine getrunken werden, […]

Gründung der „Erste Bernauer Braugenossenschaft „

    Die Gründung der „Ersten Bernauer Braugenossenschaft“ steht in Kürze an. Viele arbeiten mit Hochdruck daran, dass die Gründung gelingt. Absprachen sind noch zu treffen, Einladungen sowie Urkunden müssen gedruckt  und ausgeteilt werden und und und…. Man ahnt nicht was alles Bedacht werden muss. Viel Arbeit für die Gründer. Wer an dem Tag kommen […]

Dank Reinheitsgebot seit fast 500 Jahren gute Bier-Qualität

Reinheitsgebot: Im April 1516 wurde der Bayerische Landständetag unter Vorsitz von Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt zusammengerufen. Dieser billigte eine vom Herzog vorgelegte Vorschrift – die damals nur für  Bayern galt. Diese besagte, dass zur Herstellung eines Bieres nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden dürfen. Das ist nun 500 Jahre her und deutsches Bier […]

Fragen zur Braugenossenschaft

1. Warum soll ich Mitglied der Ersten Bernauer Braugenossenschaft werden? Die Erste Bernauer Braugenossenschaft wird mit dem Ziel gegründet, die in Bernau seit vielen Jahrhunderten bestehende Bierbrautradition wieder zu beleben. Zu diesem Zweck wird eine Brauanlage in Bernau errichtet. Durch Kurse und Veranstaltungen wird das Brauwesen in Bernau weiter gefördert. Die Braugenossenschaft wird Bierprodukte nach […]